Chères clientes, chers clients, chers amis
Samedi 23 août 2025 de 17h à 20h, départ port de Concise.
Embarquez pour une expérience unique sur le lac de Neuchâtel !
Eh oui, c’est nouveau !!! Les vins de la Cave du Pasquier prennent le large le temps d’une croisière exceptionnelle. Dégustez nos crus tout en admirant la vue imprenable sur le vignoble bordant le lac.
Avec nous la fromagerie de Provence, la boucherie des Frères Ducry et les mignardises de Lola vous régaleront pour un apéritif à bord.
Le toute arrosé avec une ambiance jazzy, de LacAdémie de Concise.
Alors vite prenez vos billets – Places limitées – Réservation obligatoire – dès 18 ans
https://cavedupasquier.ch/nos-vins/billet-vino-lake-degustation-lacustre-23-aout-2025/
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Le Domaine Du Pasquier est établi depuis 1836 à l’entrée de Concise. Depuis la construction de la grande maison en pierre jaune d’Hauterive par Edouard Du Pasquier, six générations de viticulteurs se sont succédées pour veiller sur la propriété et prendre soin de la vigne. Actuellement Martial Du Pasquier, vigneron et caviste a repris le domaine de son papa Eric, qui lui a transmis sa passion.
Martial est un homme de la terre et du terroir qui s’applique à faire « une viticulture raisonnée ». Depuis déjà quelques années il a planté des cépages interspécifiques comme le Solaris et le Divico qui résistent aux maladies et qui nécessitent pas ou très peu de traitement.
Selon lui, ces cépages obtenus par croisements floraux entre différents cépages sont la viticulture de l’avenir afin de limiter l’utilisation des produits phytosanitaire pour arriver dans un avenir proche à une viticulture non pas que biologique mais également écologique.
La Cave Du Pasquier propose dix-huit vins différents, blancs, rosés, rouges. Elle a à cœur de réaliser des crus de qualité à des prix raisonnables, tout en maintenant une production traditionnelle et artisanale, au sein d’une entreprise familiale. Plusieurs de ses produits ont été récompensés par des médailles, qui garantissent le respect de l’environnement durant leur élaboration.
