Chères clientes, chers clients, chers amis.
OH !OH !OH .. disait le Monsieur avec une grande barbe blanche…
Et oui, dans quelques jours, nous allons pouvoir ouvrir la 1ère porte du calendrier de l’avent, ce qui annonce le compte à rebours avant Noël …
Mais avant de passé aux festivités de fin d’année, nous souhaitons vous inviter à nos portes ouvertes de Noël qui auront lieu
Les samedis 2,9,16 décembre de 10h à 17h
et
Le samedi 23 décembre de 10h à 13h.
Nous nous ferons un plaisir de vous accueillir dans notre nouveau caveau où vous pourrez y déguster tous nos vins et même manger un petit truc…
Vous arrivez pas à venir, mais vous souhaitez avoir nos crus sur vos tables de Noël?
Pas de problème! Nous pouvons vous livrer gratuitement dés 300.- d’achat et cela durant tout le mois de décembre.
Si toute fois, nous ne nous croisons pas durant ce mois de décembre… nous vous souhaitons des magnifiques fêtes de fin d’année, un grand MERCI pour votre confiance et votre fidélité et rendez-vous en 2024 pour un nouveau millésime.
Amicalement votre vigneron et son équipe
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Le Domaine Du Pasquier est établi depuis 1836 à l’entrée de Concise. Depuis la construction de la grande maison en pierre jaune d’Hauterive par Edouard Du Pasquier, six générations de viticulteurs se sont succédées pour veiller sur la propriété et prendre soin de la vigne. Actuellement Martial Du Pasquier, vigneron et caviste a repris le domaine de son papa Eric, qui lui a transmis sa passion.
Martial est un homme de la terre et du terroir qui s’applique à faire « une viticulture raisonnée ». Depuis déjà quelques années il a planté des cépages interspécifiques comme le Solaris et le Divico qui résistent aux maladies et qui nécessitent pas ou très peu de traitement.
Selon lui, ces cépages obtenus par croisements floraux entre différents cépages sont la viticulture de l’avenir afin de limiter l’utilisation des produits phytosanitaire pour arriver dans un avenir proche à une viticulture non pas que biologique mais également écologique.
La Cave Du Pasquier propose dix-huit vins différents, blancs, rosés, rouges. Elle a à cœur de réaliser des crus de qualité à des prix raisonnables, tout en maintenant une production traditionnelle et artisanale, au sein d’une entreprise familiale. Plusieurs de ses produits ont été récompensés par des médailles, qui garantissent le respect de l’environnement durant leur élaboration.
