Chers clients, chères clientes et chers amis,
En avril ne te découvre pas d’un fil, mais au mois de mai fais ce qui te plait…
alors c’est parti, nous vous donnons rendez-vous
le samedi 6 mai de 10h à 17h
aux portes ouvertes au domaine, vous pourrez y déguster nos nouveaux millésimes ainsi que la célèbre soupe aux pois de J-M.
Ensuite, durant l’été nous avons 2 soirées dans le cadre de Vigne&Culture à ne pas manquer :
♣ Le 23 juin dés 18h :Mr Bruno Coppens. Comédien, humoriste, auteur et chroniqueur il jonglera avec les mots afin de vous faire tourner la tête.https://monbillet.ch/events/vignes-et-culture-23-dupasquier-bruno-coppens
♥ Le 7 juillet dès 18h: Mr. Blake Eduardo, magicien et humoriste. Il est à la recherche de choses à mettre en magie, en montrant pour de vrai des trucs qui sont faux, mais qu’on aime croire…
Une merveille ! https://monbillet.ch/events/vignes-et-culture-23-dupasquier-blake-eduardo
Nous vous rendons attentif que pour les 2 soirées les places sont limitées. Les boissons et le repas sont à payer sur place.
Nous sommes évidemment à disposition si vous avez des questions.
L’été sera beau, l’été sera chaud…on sait pas ! mais nous on sera là ! Nous nous réjouissons de vous revoir et de passer ces beaux moments en votre compagnie.
Amicalement, votre vignerons et son équipe
*****************************************************************************************************************************
Le Domaine Du Pasquier est établi depuis 1836 à l’entrée de Concise. Depuis la construction de la grande maison en pierre jaune d’Hauterive par Edouard Du Pasquier, six générations de viticulteurs se sont succédées pour veiller sur la propriété et prendre soin de la vigne. Actuellement Martial Du Pasquier, vigneron et caviste a repris le domaine de son papa Eric, qui lui a transmis sa passion.
Martial est un homme de la terre et du terroir qui s’applique à faire « une viticulture raisonnée ». Depuis déjà quelques années il a planté des cépages interspécifiques comme le Solaris et le Divico qui résistent aux maladies et qui nécessitent pas ou très peu de traitement.
Selon lui, ces cépages obtenus par croisements floraux entre différents cépages sont la viticulture de l’avenir afin de limiter l’utilisation des produits phytosanitaire pour arriver dans un avenir proche à une viticulture non pas que biologique mais également écologique.
La Cave Du Pasquier propose dix-huit vins différents, blancs, rosés, rouges. Elle a à cœur de réaliser des crus de qualité à des prix raisonnables, tout en maintenant une production traditionnelle et artisanale, au sein d’une entreprise familiale. Plusieurs de ses produits ont été récompensés par des médailles, qui garantissent le respect de l’environnement durant leur élaboration.
